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　　市饮料厂生产车间内，橙黄色的液体被灌装进瓶中，一瓶瓶饮料像排列整齐的士兵，在全自动流水生产线上接受检阅，贴上标签，再成箱塑封……我市家喻户晓的饮料“维尔康”就在这里生产。

　　张改萍是厂里的老员工。6月6日上午，她像往常一样检测产品。“我们每隔半小时就会检测产品的温度、气压，并做好记录。”张改萍一边做着气容量检测记录，一边介绍着生产流程。

　　作为城区食品特色专业镇“领头羊”企业之一的市饮料厂是我市最早的饮料生产厂家，具有60多年的生产历史。目前，企业拥有全自动流水生产线万吨，居我市同行业领先地位。企业主导产品“维尔康”饮料曾经被评为“山西省放心食品”“山西省优质产品”，“维尔康”商标获评“阳泉市知名商标”。企业负责人商玉花介绍，多年来，企业不断创新升级，目前研发的最新口味——荔枝味饮料，很快会上市销售。

　　阳泉食品总厂有限公司也是城区食品特色专业镇的龙头企业之一，在他们的生产车间，又是另一番忙碌的景象。十几名戴着口罩、帽子，穿着白色工作服的面点师傅在案前操作。他们熟练地将面团分成小块，加上各种馅料，做成饼后等待送入烤箱。“正在做的是椒盐脆饼，我们还要做面包、麻花等，种类比较多。”糕点车间主任荆涛说。

　　食品总厂有限公司是具有70多年历史的“中华老字号”食品企业，“颐寿”牌系列产品获“山西省名牌产品”等多项殊荣。近年来，企业与时俱进，先后投入400万元，购置先进的食品加工机械、冷藏冷链设施、检测检验设备，严把产品质量关，提高产品美誉度。

　　市饮料厂、食品总厂有限公司、云阁肉制品有限公司是城区食品特色专业镇的“领头羊”企业。专业镇实施“3+5+N”发展战略，以3家食品重点企业为龙头，加快培育5户年销售额在200万元以上的“中坚型”企业，扶持发展一大批年销售额在50万元以上的小微企业。目前，专业镇年产值规模达0.84亿元，带动就业约1000人。

　　目前，城区食品特色专业镇共有13家食品类上下游企业，主要生产饮料、糕点、月饼、早餐、面包面点、休闲食品、豆制品、肉制品等，产品畅销山西、河北、河南等地。随着特色食品产业的发展，企业将进一步提高生产效率，扩大生产规模，创造更多的就业岗位，助力从业人员增收致富。（石 芸）

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