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　　“智能制造——罐藏食品行业应用罐藏食品生产中关键环节智能监控系统实施指南”，提出了罐藏食品生产关键工艺环节的质控指标体系及其系统化、智能化监控、反向指导生产决策的一般流程，规范了罐藏食品生产中智能化质控体系解决方案的构建方法。

　　为贯彻落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》和《国家标准化发展纲要》，切实发挥标准对推动智能制造高质量发展的支撑和引领作用，工业和信息化部、国家标准化管理委员会组织编制了《国家智能制造标准体系建设指南(2021版)》。（

　　《国家智能制造标准体系建设指南(2021版)》分智能制造系统架构、总体要求、建设思路、建设内容、组织实施五大版块。提出了，到2023年，制修订100项以上国家标准、行业标准，不断完善先进适用的智能制造标准体系。加快制定人机协作系统、工艺装备、检验检测装备等智能装备标准，智能工厂设计、集成优化等智能工厂标准，供应链协同、供应链评估等智慧供应链标准，网络协同制造等智能服务标准，数字孪生、人工智能应用等智能赋能技术标准，工业网络融合等工业网络标准，支撑智能制造发展迈上新台阶。到2025年，在数字孪生、数据字典、人机协作、智慧供应链、系统可靠性、网络安全与功能安全等方面形成较为完善的标准簇，逐步构建起适应技术创新趋势、满足产业发展需求、对标国际先进水平的智能制造标准体系。

　　《国家智能制造标准体系建设指南(2021版)》组织实施内容中就“智能制造相关名词术语和缩略语”、“智能制造系统架构映射”、“智能制造基础共性标准和关键技术标准”、“智能制造行业应用标准重点研制需求”做了详细的说明。“智能制造行业应用标准重点研制需求”还涉及食品加工领域两项内容“智能制造酿酒行业应用白酒智能酿造数字化管理决策数据规范”，《数字化车间通用技术要求》(GB/T37393-2019)。本标准规定了白酒智能酿造数字化智能决策系统的数据分类、采集、处理、传输、分析、安全技术实施要求，适用于白酒酿造企业、智能制造系统解决方案供应商在数据采集设备及其系统设计、开发、建设、检测、运营等各环节。“智能制造罐藏食品行业应用罐藏食品生产中关键环节智能监控系统实施指南”，提出了罐藏食品生产关键工艺环节的质控指标体系及其系统化、智能化监控、反向指导生产决策的一般流程，规范了罐藏食品生产中智能化质控体系解决方案的构建方法。