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　　本报讯（记者韩庆丽）“棒棰岛辣酱”是我市的名牌产品，深得广大市民喜爱，不料，昨天上午，80袋“鼓包”变质的辣酱被经销商退回到大连棒棰岛食品（集团）有限公司大连调味食品厂里。厂长曾宪义和质检部门的一看，“假的！”与真正的棒棰岛辣酱相比，这几十袋假冒伪劣辣酱的外包装上，既没有12色防伪标识，也不是全自动机械包装，里面的“辣酱”中只有几片辣椒片，其余的不知是些什么东西。厂长曾宪义表示，一定要揪出“李鬼”，用正当手段维护企业的权益。

　　据大连调味食品厂的业务员介绍，发现这些假“棒棰岛辣酱”的是长兴农贸市场门外搞批发的“南洋调料行”。当调味食品厂质检科的人员赶到现场调查时，该调料行的女老板说，是大连轻工业学院的采购员刘长明退回来的，由于是多年的老客户，她也没注意标志问题。调味食品厂的质检人员随即赶到大连轻工业学院，得知刘长明刚刚离开。采购部门一位姓车的负责人接待了他们，听说退回的辣酱是假冒的，这位负责人给刘长明打电话，并按照刘提供的号码先后给两家经销商打电话，其中第一家矢口否认，第二家则好像是请姓车的负责人安抚调味品厂的人，只听这位姓车的负责人说，“棒棰岛来了三个人，我能安抚得了吗？”随后便说他们学院从未进过“棒棰岛辣酱”等等。调味食品厂的人员多次给刘长明挂电话，刘的“小灵通”一直是占线声。

　　记者亲眼看到真假棒棰岛辣酱的不同之处。厂长曾宪义介绍说，真假棒棰岛辣酱有几个区别：一个是真正的棒棰岛辣酱是全自动机械灌装的，这种100克以上酱类自动灌装机是北京迈威公司引进日本技术生产的，辣酱通过生产线均匀地摊铺在长条的塑料包装膜上，每个袋的4个边都是机器包装，因此，口袋的四边都是机器压出来的波纹。而假的棒棰岛辣酱是手工装袋，把辣酱装进一个个现成的塑料口袋里，再用简易封口机封口，所以，包装袋的三个边都是光滑的，只有一面有波纹。第二个重要的识别标志，是在真棒棰岛辣酱的外包装袋的左侧，同时随膜压上12色的防伪标识，旁边还注有“请认准12色防伪”的字样。第三，包装袋的外部感官，用肉眼就可以看出来，真的色彩鲜艳、有光泽、光滑、厚实，而假的则颜色暗淡无光、手感发涩、很薄，用力一搓甚至会有薄膜翘起。第四，真的棒棰岛辣酱袋上厂名是“大连棒棰岛食品（集团）有限公司大连调味食品厂，而假的辣酱袋上却漏掉了“集团”两个字。第五，真棒棰岛辣酱的保质期是一年，而这次发现的“鼓袋”辣酱，袋上的出厂时间是3月20日，不到两个月就变质了。第六，真棒棰岛辣酱的色泽红艳，货真价实，口感甜辣、鲜美，而假的由于添加物较多，呈深褐色，口感咸涩、辣味不够。消费者在购买时，只要认真辨别，就会看出真伪。

　　据介绍，大连棒棰岛辣酱的月销售量是1万多箱、100多万袋，90％是在大连市内和各区市县销售，自上个世纪90年代中期投放市场后，销量不断增加，将曾经独占鳌头的天津蒜蓉辣酱击退出了大连市场，也没有发现被假冒的情况。直到2002年秋季，该厂接到丹东市元宝区技监局的电话，原来有人在当地郊区的一个农家小院里造假，同时仿冒“大连棒棰岛辣酱”、“刘老根辣酱”和“天津蒜蓉辣酱”，经确认是假冒后，产品被销毁。回连后，该厂立即采取应对措施，通过高科技手段，在外包装上打上12色防伪标识，并通过各种宣传渠道，反复向经销商、代理商宣传识别方法。同时，派出大量的业务、质检人员，深入城乡市场，开展打假活动。经查，这种假棒棰岛辣酱基本没有流入我市。

　　对于昨天从轻工业学院刘长明手中退回到南洋调料行的几十袋假棒棰岛辣酱，调味食品厂人员认为，与一年半前丹东造假的产品很相似。曾宪义厂长告诉记者，上次打假回来后，他们曾经通过正规的制版、制膜、制袋企业进行了调查，发现这种假冒产品的包装袋都是地下黑工厂或非正规渠道制作的，因为正规的制版、制膜、制袋企业，在接受订单时，都要按照相关规定查验订货企业的营业执照、产品鉴定证书、条形码备案、标识证书等，否则将要受到查处，承担法律责任。只有那些唯利是图的非正规企业才敢冒险。

　　事情发生后，南洋调料行的批发商承认，不是从棒棰岛食品（集团）公司大连调味食品厂的业务员手中进的货，而退货的轻工业学院采购员刘长明昨天一天也没联系上。尽管这种假棒棰岛辣酱的数量极少，但调味食品厂的经营者表示，决不能让假货砸了“棒棰岛辣酱”的牌子。他们准备重拳出击，紧追不放，一定要查出假棒棰岛辣酱的造假窝点和销售渠道，把刚刚露头的假货消灭在萌芽状态。保证消费者安全食用。厂长曾宪义认为，造假，特别是食品造假，关系到人民群众的生命安全，必须严厉打击。但打假的难度很大，光靠企业的自身努力是远远不够的，必须依靠全社会的力量。特别是相关的执法部门，应该加大执法力度，严厉打击制假、售假的犯罪行为，保障消费者的切身利益。由于此事留有许多悬念，本报将跟踪报道。