喜之郎果冻被曝生产过程违规

　　5月10日，城市信报记者以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司，应聘到了果冻灌装车间煮料工段，对喜之郎果冻的生产、原料以及果肉进行了调查。发现果冻色香味均为调制，掉在脏模板上的果肉照样放进果冻杯等一系列违规生产问题。

　　{ info: { setname: 喜之郎果冻被曝生产过程违规, imgsum_bk: 5, imgsum: 5, lmodify: 2012-05-31 11:24:02, prevue: 5月10日，城市信报记者以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司，应聘到了果冻灌装车间煮料工段，对喜之郎果冻的生产、原料以及果肉进行了调查。发现果冻色香味均为调制，掉在脏模板上的果肉照样放进果冻杯等一系列违规生产问题。, channelid: , reporter: , source: , dutyeditor: , prev: { setname: 安徽贫困县为36人建豪华办公楼, simg: 安徽贫困县为36人建豪华办公楼, simg: 在员工职位中有果肉工一职。记者等一批工友进厂后，厂里专门找了一位在厂里工作了十多年的老员工给新员工做培训，主要内容是介绍灌装车间的各个工序以及工作内容。, newsurl: # } , { id: 82QUID4H251H0025, img: 喜之郎所使用果肉来自一些已经加工好的半成品罐头，在经过消毒和开水冲淋后，由果肉工用漏勺人工添加进果冻杯。由于有些工人操作不熟练，果肉掉在机器模板上的事情时有发生，模板上非常脏，果肉工通常会快速用漏勺将掉在模板上的果肉推进果冻杯里。, newsurl: # } , { id: 82QUICS0251H0025, img: 按照负责培训的老员工的说法，果肉工一般都由刚入职的女生担任，专门负责清洗从罐头中取出的果肉以及往果冻杯里添加果肉。, newsurl: # } , { id: 82QUID37251H0025, img: 果冻生产加工关键工序, newsurl: # } , { id: 82QUICMA251H0025, img: 煮料车间有南区与北区两个区域，分别生产加工不同类型果冻的果冻料液。记者参加内部培训时，讲师曾说过这样一句话：“果冻是什么？果冻除了白糖和水之外，还有一些其他配料，光有白糖和水是不够的，还得有一些调味剂调香，通过设置各种参数才能让将料液转化成果冻。”, newsurl: # } ] }