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　　】气调作为一种新型食品保鲜设备，可以有效延长食品的保鲜期，市场普及率逐渐提高。

　　气调包装机又称为气调保鲜包装机，是一种具有气体置换功能的保鲜包装设备。气调包装机的工作原理是将原有的包装内空气抽至真空，再充入一定配比的混合气体，从而对被包装的物品进行有效保鲜。气调包装机的核心技术在于对气体比例的调控，不同类型的食品需要不同的混气比例。目前，气调包装机常用的气体主要有氧气、氮气、二氧化碳等。

　　随着技术水平不断提高，气调包装机的种类逐渐增多。根据自动化程度不同，气调包装机大致可分为全自动气调包装机、半自动气调包装机等；根据包装材质不同，气调包装机大致可分为袋装气调包装机、盒装气调包装机等。

　　目前，气调包装机的产业链已经形成。产业链上游主要为零部件行业，提供气调盒、卷辊、电动缸、封口丝等零部件；中游主要为气调包装机的生产行业，负责不同种类气调包装机的生产、制造等环节；下游主要为应用领域，气调包装机多应用于生鲜食品、卤制品、果蔬等领域。

　　近几年，我国经济社会快速发展，居民消费能力不断提升，对食品新鲜度、安全性的要求逐渐提高。再加上我国食品销售渠道不断扩展，对生鲜果蔬的保鲜要求逐渐提升。气调包装机作为一种新型食品保鲜设备，可以有效延长食品的保鲜期，市场普及率逐渐提高。

　　根据新思界产业研究中心发布的《2024-2028年中国气调包装机市场可行性研究报告》显示，随着技术水平不断创新及进步，气调包装机的性能更加稳定，应用领域逐步拓宽。在此背景下，我国气调包装机市场规模逐渐扩大。2023年，我国气调包装机市场规模已经超过85亿元。

　　我国气调包装机市场中企业数量较多，市场竞争格局较为分散。目前，我国气调包装机企业主要有积亿机械、永创智能、旭昌工业、康贝特机械、鸿信智造等。近几年，我国气调包装机市场快速发展，企业不断加大研发投入，优化技术水平，开发出更多具备新功能的设备。

　　新思界行业分析人士表示，现阶段，我国人工智能、大数据、物联网等信息技术不断进步，与气调包装机的结合程度逐渐加深，推动该行业逐步向智能化、自动化方向发展。未来气调包装机可根据不同食品类型的锁鲜比例，利用AI技术自动调节气体比例，从而满足不同食品的保鲜要求。

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